El debate sobre los días de descanso en el sector de la hostelería volvió a ser protagonista en una edición de ‘Y ahora Sonsoles’, el programa de Antena 3, emitida el 1 de septiembre de 2025. En aquella ocasión, Mario Bartolomé, un joven camarero de 21 años, ofreció su testimonio sobre cómo vive él la cuestión de las vacaciones dentro de este sector, marcado tradicionalmente por jornadas intensas y calendarios laborales muy distintos a los de otros oficios.. Bartolomé comenzó valorando los 36 días de vacaciones que, según se planteó en el propio debate del programa, corresponden habitualmente a un trabajador de hostelería.. Yo creo que está un poco descompensado, ya que también un trabajo dentro de la hostelería quema mucho». «Yo creo que está un poco descompensado. Si hablamos de hostelería, como bien habéis dicho antes» y se compara al caso de los profesores, «por ejemplo, tienen casi tres meses de vacaciones», comentó inicialmente el joven, estableciendo una comparación con el calendario escolar que generó al momento cierta discusión entre los colaboradores presentes en el plató, que matizaron que los docentes no disfrutan realmente de esos tres meses completos de descanso, ya que buena parte de ese periodo estival lo dedican a tareas de formación, programación y otras obligaciones ligadas al curso escolar.. Ante esa réplica, Bartolomé rectificó su planteamiento y ajustó la comparación a un periodo bastante más moderado: «Pues bueno, mes y medio. Yo creo que está un poco descompensado, ya que también un trabajo dentro de la hostelería quema mucho». El joven quiso además matizar que, a su juicio, el problema, aparte de residir en la propia naturaleza del sector, también lo hace en la gestión que hacen determinados empresarios de las condiciones laborales de sus equipos.. «Eso sí, creo que no todo es culpa de la hostelería como tal, creo que también puede ser, puede venir un poco de las costumbres que tengan estos jefes o estos empresarios. No digo que todo el mundo sea igual, obviamente, hay un poco de todo», sentenció.. «Yo he trabajado en el sector desde los 18 y he trabajado todos los festivos de mi vida». Preguntado directamente por la presentadora sobre cuántos días de vacaciones consideraría justos para un trabajador de hostelería, Bartolomé aceptó «mojarse» y ofrecer una cifra concreta, aunque matizando que la respuesta depende en gran medida del tipo de establecimiento en el que se trabaje. «Yo creo que depende mucho del caso, ¿no? Yo, por ejemplo, trabajo en hostelería en cafetería, que considero que es actualmente la hostelería más calmada o más fácil de llevar. Yo creo que, por lo menos, mes y medio estaría bien», explicó.. Para cerrar su intervención, Bartolomé quiso poner en contexto su reflexión aportando un dato personal sobre su propia trayectoria laboral. «Yo he trabajado en el sector desde los 18 y he trabajado todos los festivos de mi vida», confesó.
El debate sobre los días de descanso en el sector de la hostelería volvió a ser protagonista en una edición de ‘Y ahora Sonsoles’, el programa de Antena 3, emitida el 1 de septiembre de 2025. En aquella ocasión, Mario Bartolomé, un joven camarero de 21 años, ofreció su testimonio sobre cómo vive él la cuestión de las vacaciones dentro de este sector, marcado tradicionalmente por jornadas intensas y calendarios laborales muy distintos a los de otros oficios.. Bartolomé comenzó valorando los 36 días de vacaciones que, según se planteó en el propio debate del programa, corresponden habitualmente a un trabajador de hostelería.. Yo creo que está un poco descompensado, ya que también un trabajo dentro de la hostelería quema mucho». «Yo creo que está un poco descompensado. Si hablamos de hostelería, como bien habéis dicho antes» y se compara al caso de los profesores, «por ejemplo, tienen casi tres meses de vacaciones», comentó inicialmente el joven, estableciendo una comparación con el calendario escolar que generó al momento cierta discusión entre los colaboradores presentes en el plató, que matizaron que los docentes no disfrutan realmente de esos tres meses completos de descanso, ya que buena parte de ese periodo estival lo dedican a tareas de formación, programación y otras obligaciones ligadas al curso escolar.. Ante esa réplica, Bartolomé rectificó su planteamiento y ajustó la comparación a un periodo bastante más moderado: «Pues bueno, mes y medio. Yo creo que está un poco descompensado, ya que también un trabajo dentro de la hostelería quema mucho». El joven quiso además matizar que, a su juicio, el problema, aparte de residir en la propia naturaleza del sector, también lo hace en la gestión que hacen determinados empresarios de las condiciones laborales de sus equipos.. «Eso sí, creo que no todo es culpa de la hostelería como tal, creo que también puede ser, puede venir un poco de las costumbres que tengan estos jefes o estos empresarios. No digo que todo el mundo sea igual, obviamente, hay un poco de todo», sentenció.. «Yo he trabajado en el sector desde los 18 y he trabajado todos los festivos de mi vida». Preguntado directamente por la presentadora sobre cuántos días de vacaciones consideraría justos para un trabajador de hostelería, Bartolomé aceptó «mojarse» y ofrecer una cifra concreta, aunque matizando que la respuesta depende en gran medida del tipo de establecimiento en el que se trabaje. «Yo creo que depende mucho del caso, ¿no? Yo, por ejemplo, trabajo en hostelería en cafetería, que considero que es actualmente la hostelería más calmada o más fácil de llevar. Yo creo que, por lo menos, mes y medio estaría bien», explicó.. Para cerrar su intervención, Bartolomé quiso poner en contexto su reflexión aportando un dato personal sobre su propia trayectoria laboral. «Yo he trabajado en el sector desde los 18 y he trabajado todos los festivos de mi vida», confesó.
